Brisket whole packer

De Brisket whole packer is een flinke lap vlees, gesneden uit de borst van het rund. De combinatie van de 'point' (vet stuk) en de 'flat' (mager stuk), geeft dit barbecuevlees een ultiem mals eindresultaat om met vrienden of familie te delen. Een typisch Texaanse bbq-specialiteit, die wij graag op de Veluwe overnemen!